Notes de dégustation
Tombée en désuétude pendant plusieurs années, la Golden Russet avait quasiment disparu de la plupart des vergers ontariens. Mais cette variété a fait un retour en force et gagne en popularité auprès de la génération d’aujourd’hui. Facilement reconnaissable par sa peau rugueuse et rouillée aux reflets dorés, elle possède une chair plutôt sèche et une délicieuse saveur de noix et de poire. C’est une excellente pomme à manger fraîche, à cuisiner, à mijoter et à presser.
Disponibilité
- janv
- févr
- mars
- avril
- mai
- juin
- juil
- août
- sept
- Oct
- Nov
- déc
Degré de sucre
