Au cours des 25 dernières années, la Gala a gagné en popularité pour déclasser la Red Delicious au titre de variété de pomme la plus cultivée et la plus consommée en Amérique du Nord. De nombreuses variantes de cette excellente pomme ont été développées au fil des ans, notamment la Tenroy Gala, la Scarlett Gala et la Galaxy Gala, ainsi qu’une souche plus ancienne (et certainement la plus célèbre), la Royal Gala. Si vous recherchez une pomme à croquer agréable et douce, la Gala est difficile à battre. Sucrée, croquante et juteuse fraîchement cueillie, cette pomme est dotée d’un arôme très agréable, presque floral. La Gala se reconnaît facilement à ses jolies rayures de couleur pêche.