Ambrosia

La saveur délicatement parfumée et la peau lisse et rosée de cette pomme très sucrée et juteuse lui valent son appellation de « nourriture des dieux ». Un délice pour tous les sens, cette magnifique pomme est issue d’un semis de hasard découvert assez récemment en Colombie-Britannique. Par ici, plus personne n’ignore que l’Ambrosia fait désormais partie des préférées de la famille Martin! Au cours de la dernière décennie, nous avons consacré beaucoup d’espace dans nos vergers à cette variété de plus en plus populaire. Les pommes Ambrosia sont fermes et croquantes et se conservent très bien au réfrigérateur, à condition de ne pas les manger toutes sur le chemin du retour.