McIntosh

McIntosh

Croquante et acidulée, une des saveurs les plus attendues de notre récolte d’automne.

Notes de dégustation

Pomme ontarienne classique, la « Mac » fut découverte par John McIntosh au début des années 1800, dans une ferme à proximité de Morrisburg. Elle possède une saveur acidulée qui s’adoucit avec le mûrissement. Ferme et croquante, sa chair est blanche et juteuse, idéale pour être consommée fraîche. Si on lui laisse sa peau, on peut transformer la McIntosh en une délicieuse compote rose. En raison de sa forte teneur en eau, elle n’est pas recommandée pour la pâtisserie, sauf si vous aimez les tartes aux pommes très molles. Si c’est votre cas, ne vous gênez surtout pas!

Disponibilité

  • janv
  • févr
  • mars
  • avril
  • mai
  • juin
  • juil
  • août
  • sept
  • Oct
  • Nov
  • déc
Degré de sucre

McIntosh sont parfaits pour

  • Consommation fraîche
  • Compote
  • Cooking
  • Jus
  • Juicing

Formes d’emballage

Chez Martin’s, nous offrons de nombreuses options d’emballages pour nos pommes, notamment des solutions exclusives telles que l’Apple JacketMC et l’Apple CaddyMC. Si vous désirez en apprendre plus sur ces emballages, ou savoir comment nous pouvons vous aider avec un emballage personnalisé pour votre distribution au détail, veuillez communiquer avec nous.